Dette er en gourmet kaffe med en dejlig eftersmag af mørk chokolade og et strejf af grapefrugt samt valnødder. En lidt mørkere mellemrist præsenterer en solid og smagsrig kaffe.
La Esperansita er et lille kooperativ med 44 medlemmer, 15 af dem kvinder. De lokale kvinder spiller en stor rolle i kooperativets udvikling. De er meget bevidste om, at de skal skille sig ud fra mængden på kvalitet og bæredygtighed.
Kaffebryggeren fra Grower’s Cup beskrives bedst som en engangs-stempelkande og indeholder friskmalet specialkaffe i et filter. Kaffefilteret er designet, så det sikrer samme rige smag som kaffe fra en stempelkande.
Under brygningen af kaffen kan styrken af kaffen justeres på 2 forskellige måder - dels ved at hælde lidt mindre vand i end den er tiltænkt til, eller ved at lade den trække lidt længere eller kortere afhængig af hvad man gerne vil opnå.
Det er ufattelig let at brygge kaffe på denne måde og kræver blot at man har adgang til varmt vand.
Kogende vand hældes ned i emballagen som anvist bagpå.
Lad kaffen stå og trække i 2-6 minutter afhængig af hvor stærk en kaffe du ønsker, med emballagen lukket igen.
Når de gyldne minutter er gået, knækkes tuden af og der kan nu skænkes en kop kaffe.
Hvis ikke al kaffen bliver drukket med det samme, kan selv samme tud sættes på igen og holde det resterende kaffe varmt.
Emballagen kan genbruges mange gange (selvfølgelig med nyt kaffe i) såfremt papiret ikke bliver vådt.
Hvis der går noget tid mellem den skal bruges kan det anbefales at lade filteret tørre helt.
Dette er virkelig en god kop kaffe.
Og det ER i sandhed en god kop kaffe.
